Persiapan Bahan Baku:
Metode perendaman teh hitam: Perbandingan teh dan air adalah 1:40. Rendam 20g daun teh, tambahkan 800ml air mendidih (suhu air di atas 93 ℃), rendam selama 8-9 menit, aduk sedikit di tengah, saring daun teh, tutup dan biarkan teh selama 5 menit, lalu sisihkan.
PS: Sebaiknya digunakan dalam waktu 4 jam (catatan: semakin kecil perbandingan teh dan air, semakin sedikit pula takaran kuah teh yang digunakan).
Rebus pangsit beras kecil: perbandingan pangsit beras kecil dengan air adalah 1:6-8 (jumlah air disesuaikan dengan keadaan sebenarnya). Setelah air mendidih, tuang pangsit beras ke dalamnya. Masak dengan api besar 3500w. Setelah pangsit beras kecil mengapung (sedikit air minum langsung dapat dituangkan ke dalamnya untuk menambah kekenyalan), rebus selama dua menit lagi, lalu tiriskan air dan cuci dengan air dingin. Tiriskan air untuk merendam sukrosa dalam jumlah yang sesuai (disarankan untuk digunakan dalam waktu empat jam)
3. Bahasa Indonesia:
(1) Tambahkan 500ml resin Mixue ke dalam shaker;
(2) Susu Spesial Mixue 50ml;
(3) Tambahkan 200ml sup teh yang telah diseduh ke dalam shaker;
(4) Tambahkan 170g es batu;
(5) Masukkan 60g wine osmanthus secara berurutan (kira-kira 2 sendok kopi), tambahkan es dan air hingga kira-kira 400, kocok rata dan sisihkan.
4. Aksesori: 3 sendok makan pangsit beras dituang ke dalam teh yang sudah disiapkan dan diaduk. (Dapat ditambahkan krim, tepung gandum)
Waktu posting: 08-Mei-2023
